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我国鼓励发展设施农业;有机食品的市场还未完全被开拓
1、有机食品的市场还未完全被开拓 业内人士指出，我国虽然GDP每年都在上涨，但是消费者对于有机食品的购买能力却没有得到同步提升。
2、我们是世界上最缺水的国家之一，人均水资源不到平均数的1/4，600多个城市里有400多个供水不足，但我们珍惜水了吗？ 农业是水资源的用水大户，也是水资源的浪费大户。在我国，“土渠输水、大水漫灌”的农业灌溉方式仍在普遍沿用，灌溉用水的一半在输水过程中就渗漏了，利用率仅为40%左右，不足发达国家的一半水平。
3、随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。
全自动烟熏炉的工作原理是什么?
1、烟熏炉全自动，烟熏炉工作原理材质、保温箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能极佳。控制元器件PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口名牌产品。加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
2、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是插入产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可。
3、烘烤部分：打开电加热，热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换，对炉内产品进行烘烤。蒸煮部分：根据不同的产品由控制压力进行调节。3：循环风系统 炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4、全自动烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 电加热系统：由蒸煮和烘干两部分组成。
5、二：电加热烟熏炉采用电加热控制，操作简便，可自动控制时间、炉内温度、肠心温度。自由运行中的参数可以修正：可以根据加工艺设定蒸煮温度，设定蒸煮总时间，设定蒸煮排气时间。根据加工工艺设定烘干温度，设定烘干总时间，设定烘干排气时间。打开排气开关，设定排气时间。
有哪种类型的工厂或作坊适合建立在农村?(小型作坊项目?)
粮油加工厂是首选，可惜一般农村都已经有粮油加工厂了。粮油加工厂首选的原因在于，农村是粮食作物和油类作物的主产地。在农村办粮油加工厂可以选择收加工费或者收购原料卖加工产品，或者可以自己种植原料再加工再卖也行。木材加工厂也可以，农村办木材加工厂的原因在于节省原料运输成本和储存成本以及原料成本。
木炭加工厂：木炭是一种广泛应用的燃料，从家庭取暖到户外烧烤，都有广泛需求。此外，木炭还在冶金、建筑、干燥和医疗等领域有着不可替代的作用。因此，木炭加工是一个市场需求巨大且稳定的项目。 饲料加工厂：随着人们生活水平的提高和畜禽产品需求的增加，养殖业蓬勃发展。
腊肉加工厂，这个我想大家都了解的，每个地方的腊肉的口味都是不一样的，制作的方法也是不一样的，但是卖的价格也是不低的，因为腊肉确实是美味的东西，而且是很有市场，很受欢迎的，所以搞一个腊肉加工的小厂子是很有前景的。但是做之前一定要先调查市场的，要不然做好了卖不出去就是浪费了。
休闲食品加工小作坊，休闲食品是我们闲暇的时候消费最多的一种食品，如干果、糖果、肉制熟食品、膨化食品等，其中薯片、雪饼、薯条、虾条、果脯、酸角糕、松子、开心果、话梅、杏仁、肉干、花生、鱼片、五香炸肉等休闲食品基本上很多人闲着或者休息的时候特别喜欢的。
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